Olio Extravergine d’oliva BIOLOGICO lattina 5 L

95.00

Olio Extravergine d’Oliva  LATTINA 5 L RACCOLTO 2018

L’olio extravergine è prodotto con olive della varietà “biancolilla” cultivar tipica dell’isola.
Ideale da consumare crudo per condire  insalate, verdure, primi piatti, secondi a base di carne e pesce.

 

COD: B-20 Categorie: ,

Descrizione

Olio Extravergine d’Oliva  Lattina 5 L cl RACCOLTO 2018

LATTINA 5 LITRI

L’olio extravergine d’oliva Biologico viene prodotto con le olive provenienti dai nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie .
La Cultivar (varietà)  è la Biancolilla, tipica dell’isola. L’età delle piante, in media, è di circa cinquanta anni ma in azienda abbiamo anche ulivi secolari.
La raccolta avviene manualmente infatti il terreno scosceso e la particolare potatura non consentono alcun tipo di meccanizzazione. In questo modo le olive vengono accuratamente scelte durante la raccolta che avvien quando sono prevalenemente verdi. La spemitura viene fatta a Freddo  entro poche ore dalla raccolta
Ideale da utilizzare  a crudo per condire insalate , verdure , primi piatti e secondi da base  di carne e pesce.

”utilizziamo solo prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni”