Il Passito prodotto di pregio e di eccellenza della nostra azienda e dell’Isola di Pantelleria.
È prodotto con le uve zibibbo dei nostri vigneti; piccoli terrazzamenti strappati alle insidie del territorio.
Passito di Pantelleria D.O.P. “Don Petro” annata 2017
Passito di Pantelleria D.O.P. “Don Petro” 2017 (bott. 0.50 l) (Copia)
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Esaurito
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Descrizione
PASSITO DI PANTELLERIA D.O.P. “Don Petro” annata 2017 bottiglia da 0.50 l
I vigneti di uva Zibibbo (moscato d’ Alessandria), sono coltivati utilizzando la tipica pratica agricola ad alberello pantesco; questa è stata recentemente inserita tra i Beni Immateriali Dell’Umanità. La raccolta delle uve avviene manualmente da una prima selezione si sceglie quella destinata all’appassimento naturale al sole. Don Petro viene vinificato e imbottigliato a Pantelleria . Si abbina bene a dolci secchi, delicato nell’abbinamento con i formaggi stagionati.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g:
Valore energetico (calorie) Kcal 127, kj 532;
Grassi 0 g;
Saturi 0 g;
Carboidrati 13,9 g;
Zuccheri 13,9 g;
Proteine 0,07 g;
Fibra alimentare 0 g;
Sodio 28 mg;