Capperi Piccoli al sale marino 500 g

11.00

Esaurito

Capperi Piccoli al sale marino buste da 500 g

Il cappero bocciolo floreale , viene raccolto prima di fiorire; i piccoli sono i più pregiati, si presentano bene in insalate pizze antipasti e piatti crudi in genere.

“ utilizziamo solo prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni …”

Capperi Piccoli al sale marino buste da g.500

Il cappero coltivazione tipica dell’Isola; . Il cappero è infiorescenza infatti viene raccolto prima che fiorisca; la raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale.
I capperi  dopo la raccolta  e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi, grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. le varie pezzature trovano usi diversi in cucina.

I capperi sono l’ingrediente principale dei nostri patè: con Pomodoro secco,con olive nere, con mandorle e finocchietto.

Si consiglia di  sciacquarli abbondantemente  sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per 12h per eliminare il sale in eccesso.

Esaurito

COD: C2 Categoria: Tag:

Descrizione

Capperi Piccoli al sale marino 500 g

INGREDIENTI: capperi, sale marino 25%

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g:

Energia Kj 136, Kcal 32;
Grassi 0,6 g di cui saturi 0,0 g;
Carboidrati 3,7 g (di cui zuccheri 0,3 g);
Fibre 2,1 g;
Proteine 1,8 g
Sale 5,6 g

Titolo