Olio Extravergine d’oliva BIOLOGICO 6 bottiglie 50 cl raccolto 2022

72.00

Esaurito

Olio Extravergine d’Oliva  bottiglia da 0,50 cl RACCOLTO 2022

L’olio extravergine è prodotto con olive della varietà “biancolilla” cultivar tipica dell’isola.
Ideale da consumare crudo per condire  insalate, verdure, primi piatti, secondi a base di carne e pesce.

 

Esaurito

COD: B-19 Categorie: ,

SCHEDA TECNICA e ORGANOLETTICA

Olio Extravergine d’Oliva  bottiglia da 0,50 cl RACCOLTO 2022

CONFEZIONE DA 6 BOTTIGLIE

L’olio extravergine d’oliva Biologico viene prodotto con le olive provenienti dai nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie .
La Cultivar (varietà)  è la Biancolilla, tipica dell’isola. L’età delle piante, in media, è di circa cinquanta anni ma in azienda abbiamo anche ulivi secolari.
La raccolta avviene manualmente infatti il terreno scosceso e la particolare potatura non consentono alcun tipo di meccanizzazione. In questo modo le olive vengono accuratamente scelte durante la raccolta che avvien quando sono prevalenemente verdi. La spemitura viene fatta a Freddo  entro poche ore dalla raccolta
Ideale da utilizzare  a crudo per condire insalate , verdure , primi piatti e secondi da base  di carne e pesce.

”utilizziamo solo prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni”

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g:

Calorie 899;
Grassi 99,9 g di cui saturi 14,5 g;
Carboidrati 0 g;
Zuccheri 0 g;
Proteine 0 g;
Fibre 0 g;
Sale 0 g;

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