Olio Extravergine d’oliva bottiglia 25 cl

5.00

Olio Extravergine d’Oliva  bottiglia da 0,25 cl

L’olio extravergine è prodotto con olive della varietà “biancolilla” cultivar tipica dell’isola.
Ideale da consumare crudo per condire  insalate, verdure, primi piatti, secondi a base di carne e pesce.

 

COD: O1 Categoria:

Descrizione

Olio Extravergine d’Oliva  bottiglia da 0,25 cl

L’olio extravergine d’oliva, viene spremuto a freddo nell’unico mulino presente sull’isola;  La Cultivar (varietà) prevalente è la Biancolilla, tipica dell’isola. L’età delle piante, in media, è di circa cinquanta anni ma in azienda abbiamo anche ulivi secolari.

La raccolta avviene manualmente infatti il terreno scosceso e il tipo di potatura non consentono alcun tipo di meccanizzazione per la raccolta.  In questo modo le olive vengono accuratamente scelte durante la raccolta che avviene quando le olive sono prevalente verdi.

Ideale da utilizzare  a crudo per condire insalate , verdure , primi piatti e secondi da base  di carne e pesce .

“utilizziamo solo prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni”