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Olio Extravergine d’Oliva bottiglia da 0,50 cl RACCOLTO 2022
L’olio extravergine è prodotto con olive della varietà “biancolilla” cultivar tipica dell’isola.
Ideale da consumare crudo per condire insalate, verdure, primi piatti, secondi a base di carne e pesce.
Olio Extravergine d’Oliva bottiglia da 0,50 cl RACCOLTO 2022
CONFEZIONE DA 10 BOTTIGLIE
L’olio extravergine d’oliva Biologico viene prodotto con le olive provenienti dai nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie .
La Cultivar (varietà) è la Biancolilla, tipica dell’isola. L’età delle piante, in media, è di circa cinquanta anni ma in azienda abbiamo anche ulivi secolari.
La raccolta avviene manualmente infatti il terreno scosceso e la particolare potatura non consentono alcun tipo di meccanizzazione. In questo modo le olive vengono accuratamente scelte durante la raccolta che avvien quando sono prevalenemente verdi. La spemitura viene fatta a Freddo entro poche ore dalla raccolta
Ideale da utilizzare a crudo per condire insalate , verdure , primi piatti e secondi da base di carne e pesce.
”utilizziamo solo prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni”
